☆ 第21章
◎香辣蜜汁小鱼干◎
一家人坐在家里吃了顿团圆饭后, 林母坚决不让林楚迟洗碗，而是推她去陪林父看电视。
空气中弥漫着淡淡的气息。
林楚迟被她挡进不去厨房，只能回身把桌子擦干净, 随即才陪林父看电视。
“给。”
林父本来看得正认真，见女儿过来却是即刻把遥控器递过去。
“没事, 就看此。”林楚迟没接遥控器, 而是跟他一起看起来。
电视里放的是抗战片，她以前没看过，没多久就投入进去。
林父见女儿有兴趣，不由边看边给她讲起前面的剧情。
“又在这看打仗片。”
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两集电视看完，林楚迟还有点意犹未尽，干脆拿手机搜索起来。
林母忙完出来听到电视里枪炮齐响的嗓门, 下意识吐槽一句，可等发现女儿看得也挺认真顿时就不再说甚么, 而是也坐过去。
她上网搜索时还发现不少看名字就挺不错的电视、电影, 瞬间感觉此假期有事情做了。
林母见女儿看完电视又继续玩手机, 怕对眸子不好, 因此道：“乖乖，你房中里的被褥妈妈已经洗过晒过了，要不要去睡个午觉？”
“好。”
林楚迟翌日清晨起得早, 一路坐车回来多少也有些疲倦，闻言直接答应。
她的房间在二楼, 里面被打扫得干净整洁。在房间里端详一圈, 她去洗手间洗把脸又换好睡衣才躺在床上，感受着充满阳光气机的枕头、被褥渐渐进入梦乡。
晒过的被褥不光带着阳光气息, 而且还特别蓬松, 林楚迟躺在上面感觉这一觉睡得特别舒服。
睡之前她只用个薄毯盖住肚子, 大概是睡觉时爱翻身，睡醒后毯子整个缠在她身上。
林楚迟打个哈欠没有动，直到睁着眼睛醒了会神才慢慢坐起来，将毯子从身上拉下来。
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她捡起手提电话看了眼，发现竟然早就四点多，带着几分惊讶换衣服下楼。
楼下林父此时正剪豆角，林母则在厨房里切肉。
“爸、妈。”
“怎么不多睡会？”
林父听到声音抬头道。
“再睡入夜后该睡不着了。”
林楚迟说话间早就来到厨房，见林母似乎在提前准备晚饭的食材，不由开口道：“妈，入夜后我来做吧。”
倒不是她嫌弃林母的手艺，而是以为回到家总不好跟个祖宗一样甚么也不干。
“没事，妈来做就行，你在食堂天天做饭也挺累，回家就好好休息会。”
“我喜欢做菜，不累的。”
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林楚迟说完打量着厨房里的食材，就见台面上有一大盆小鱼干。
“这鱼干是准备晚上做吗？”
林母下意识抬头，发现那盆小鱼干后笑着道：“那是你表叔家送的，我还没想到要怎么做。”
“那我来做吧。”林楚迟伸手抓起几条小鱼干，发现处理得还挺不错，心里已经想好做法。
“行。”
半晌午的鸡汤还没吃完，入夜后林母准备炒个毛豆炒盘肉，再加小鱼干正好是一顿饭。
平常家里倒是不会吃那么丰盛，她也是想着国庆节好歹也是个节，加上女儿在，所以才每顿饭都有鱼又有肉。
时间还早，林楚迟将小鱼干倒进水里泡上，先去外面陪林父一起剪豆角。
村里人自种的毛豆特别饱满，她搬着小板凳拿着剪刀坐过来就先夸了句。
“你喜欢吃爸第二天再买点回到。”
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村里人还是挺好的，林父林母刚回到他们都送了不少菜，可夫妻二人也不是那爱占便宜的，该回礼回礼，该花钱买还是要花资金买。
林楚迟点点头，动作麻利地抓起一把毛豆就剪得飞快。
“让你干点活还要找女儿帮忙……”林母看到后忍不住念叨自家丈夫。
林父随她念，林楚迟却是赶紧解释：“妈，爸没叫我帮忙，是我自己过来的。”
“乖。”
林母夸了一句，问她那鱼干要泡多久。
“半个小时就差不多了。”
毛豆剪完鱼还没泡好，林楚迟顺手就将毛豆拿去洗好倒进锅里。
明明剥好的毛豆米吃起来更方便，但众多人就是更喜欢吃带壳的毛豆，不管是卤着吃、煮着吃、炒着吃还是凉拌都感觉比毛豆米更香。
为了让毛豆颜色保持青翠，林楚迟在锅里加入少许油和食盐，煮好的毛豆捞出以后看起来特别漂亮。待加入调好的凉拌汁搅拌均匀后，香味瞬间就飘出来。
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凉拌毛豆做好，林楚迟便开始动手做小鱼干。
鱼干泡好捞出来沥干水分，同一时间她用厨房里现有的调料调出来一碗闻着就香的料汁。
这种沉默让人感到有些不自在。
“妈，有蜂蜜吗？”
“有，妈给你拿。”
林母把家里的蜂蜜拿出来给她，一边问：“你这是准备做甚么？”
“我想做香辣蜜汁小鱼干。”林楚迟说完早就打开罐子，将蜂蜜加入调好的料汁中。
本来她还想着要是没有蜂蜜就用白糖，炒出来的糖色混在鱼干上同样别有风味，但既然有蜂蜜，那肯定还是用蜂蜜。
酱汁调完，又准备好芝麻备在一旁后，林楚迟开始炸鱼干。
她没有用太多油，而是用半煎半炸的方式，这样做出来的鱼干不光脆，还会带着点韧性，吃起来口感特别好。
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等鱼干被捞出来，加入酱汁开始翻炒时，原本金黄色的小鱼干渐渐被染成亮红色。
鱼干下锅时，炸鱼特有的香味瞬间飘满整个厨房，闻着都以为香。
因为酱汁中有蜂蜜，在翻炒过程中小鱼干们有种格外缠绵的感觉，每次被锅铲打散前都有那么点不愿分开的黏腻感。
小鱼干火候炒得差不多以后，林楚迟关火洒上备用的白芝麻，亮红色的小鱼干点缀上白芝麻，不光香味更上一层楼，卖相更是令人食指大动。
林父林母从住院开始就明白女儿手艺好，可在亲眼发现她做出这么香的菜时，还是有点孩子犹如去外地读个大学就突然长大了，越来越有本事的震惊感。
一大盆小鱼干做好后直接装了满满三大盘，林楚迟端起其中一盘送到他们面前道：“你们尝尝看味道怎样样。”
这种香辣蜜汁小鱼干做好后可以当菜吃，也可以当零食，存放得当放个两三天还是没问题的，于是她才敢全数做完。
“好吃！”林父还没吃就先夸一句，等吃进嘴里，那香香脆脆，辣中回甜的口感直接征服他的味蕾。
“这小鱼干味道可真好，适合拿来下酒。”大概对于他来说，适合下酒就是对一道菜最高的夸赞。
林母却是连吃好好几个过完嘴瘾才有功夫说话：“我乖乖真是会做，比外面买的还好吃。”
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林楚迟见他们喜欢吃，也跟着尝了口，对味道还算满意。
不知不觉间，原本堆成小山堆的鱼干就被吃平。林父林母发现以后对视一眼，都不好意思的停下手来。
“我去送点给你表叔尝尝。”林母放下筷子，端起另一盘鱼干道。
林父发现她手里满满一大盘，不由开口：“怎么送那么多……”
他平常并不是小气的人，现在大概是以为是女儿做的，加上实在太好吃才会这么说。
“鱼干还是人家送来的呢，再说他们家这会人正多，送少了怕是不够分。”林母说完就端着盘子出去。
林楚迟表叔姓吴，他家是去年新建的房子，在村里一眼望去特别显眼。
林母之前说他家里人多，是因为吴家在国庆节有喜事，于是家里人全都回到。
她过来时，最先注意到她的是吴家孩子们。
吴家夫妻共有两女一子，上面两个女儿都已经嫁人，现在要结婚的是最小的儿子。
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那三个孩子正是他们家的外孙、外孙女，发现来的客人手里端着好吃的倒是没敢直接去要，而是跑进去喊大人。
林母跟在孩子们身后进去，就看到一家子大人都坐在堂屋里，笑着打过招呼后道：“我女儿把你们之前送过去的小鱼干给做了，味道还不错，送过来给你们尝尝。”
“嫂子你太客气了。”
吴表叔说完顿时被香味给吸引，不由夸道：“林林也太厉害了，这看着就好吃！”
不光是他，吴家其他人此时也被香辣蜜汁小鱼干吸引全数注意力，只是大人还明白矜持一点，小孩却是忍不住。
“外婆，我想吃鱼……”
三个孩子围在最宠他们的外婆身旁撒娇道。
林母闻言，赶紧将盘子推过去，示意他们赶紧尝尝。
“好好吃啊！”
“此鱼真好吃！”
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三个孩子吃得停不下来，最小那男孩才四岁多，平常菜里有一点辣就叫着“好辣、好辣”不肯吃，这会却是吃得比谁都香。
他妈妈发现他这副德行，不由伸手捏一把他的脸。
上幼儿园后就不爱别人捏脸的小家伙这会眼里吃有好吃的小鱼，压根不在乎被捏。
见孩子们吃得那么香，大人们终于也忍不住跟着尝起来。
一条小鱼干入口，香辣中带脆，脆中又带着点韧劲，咀嚼间越来越香还有点回甜，他们顿时心领神会孩子为甚么会喜欢，别说孩子，他们都爱吃。
“林林这手艺，不比她爷爷当年差。”
“林林才二十多吧？竟然手艺就那么好，真厉害。”
林母听到他们夸自家女儿，比自己被夸还高兴，可嘴上还是谦虚几句后告辞道：“你们缓缓吃，盘子有空再送到我那去就行……”
她说完就准备动身离开，却被吴表叔妻子伸手拉住：“嫂子你先别急着走，我有点事想求你帮忙。”
她也是听到丈夫刚才话想起来，林老爷子曾经就是村里有名的宴席大厨，现在尝过他孙女的手艺，心里不免有了想法。
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“甚么事？”
林母不由想到进来时他们脸上表情就都不是很好，下意识担心起是不是婚事出什么意外。
在场众人交换了一个意味深长的眼神。
“是这样的，本来我们是请了隔壁村宴席大厨过来准备明天的喜宴，谁明白他今天上午陡然把手给摔断了……国庆节结婚的人本来就多，我们现在想换到酒店办酒都订不到地方，所以想麻烦林林第二天来帮帮忙。”
林母听到这话，赶紧摆手道：“我们家林林哪做得来此……”
都是亲戚，要是有她能帮的忙她肯定愿意搭把手，但涉及到女儿，她却是不敢随便应承。结婚是人生大事，要是女儿把婚宴搞砸了，那可就得罪人了，全数是吃力不讨好。
“嫂子你帮帮忙，不是说林林在食堂做得挺好，现在也是实在没办法了，不然肯定不会麻烦她。”
可就他们那手艺，真要自己上明天的宴席怕是得丢面子，正好林母过来，就冲桌上那盘香辣蜜汁小鱼干的味道，他们就觉得靠谱。
主要是意外发生得太突然，他们家临时之间根本找不到合适的人，在林母过来之前，他们甚至都做好最坏打算，实在不行一家人自己上。
“嫂子你放心，不管第二天宴席怎样样，只要林林过来帮忙，我们家就给她包个大红包，绝对不让她白忙活。”
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“这不是红包的事，主要我怕林林做不好再给你们帮倒忙。”
“表伯母你放心，就表妹这手艺肯定错不了，万一真有甚么意外，那也是我们自家的问题，肯定不会怪到她身上去。”结婚当事人一脸认真的表态。
婚宴出意外，他其实才是最头疼的人，毕竟女方那边对于要在村里办喜宴本来就有点意见，要是第二天宴席的菜色味道还一般，那事后怕是要生矛盾。
“对，林林愿意来就是帮大忙了，不管怎么样我们家都记她这个好。”
这个发现让所有人都愣住了。
他们都把话说到这一步，林母也不好再一口拒绝，不过也没直接答应，而是表示要问问自家女儿的意见。
见她愿意松口，吴家人心里都跟着松一口气。
大人们说完话，感受着嘴里香辣蜜汁小鱼干的余味，正想再吃好几个时，却发现盘子竟然空了。
周围的一切都变得安静下来。
“那么大一盘你们就都吃完了？”
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他们目光投向吃得嘴角都是酱汁色的几个孩子，以为入夜后怕是不用吃饭了。
三个孩子见家长全数看过来，舔舔朱唇后伸手指着自家父亲道：“爸爸也吃了，爸爸比我们吃得多！”
他们两也是好意思，还跟孩子抢起来，一口能抵得上孩子吃好几口。
却原来，刚才吴家人努力说服林母时，吴家两个女婿没忍住诱惑，握着筷子跟孩子们继续吃起来。
吴家夫妇自然不会说女婿什么，不过两个当老婆的却是不约而同瞪了眼自家老公。
“真是出息！”二女儿不由得想到自家老公竟然一点不给自己留，忍不住伸手在他胳膊上拧了一把。
他吃疼后赶紧小声道歉：“我错了我错了，本来是给你留了点的，可是孩子们停不住嘴给吃完了。”
两个女婿毕竟是大人，还是明白全数吃完不太好看，所以克制着留了个盘底，但孩子面对香喷喷的小鱼干哪有自制力，因此就没有了。
“你少吃点不就有了……”
夫妻二人小声拌嘴时，吴母起身跟着林母回家，准备亲自去问问林楚迟的意思。
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大概是由于林母刚才带了好吃的过来，三个孩子见外婆和她一起出去，都跟在后面当小尾巴。
林家。
林母出去后，林楚迟将凉拌毛豆、香辣蜜汁小鱼干摆到外面桌子上，又将鸡汤热好便开始炒她之前切好的肉。
在学校食堂做辣椒炒肉顺手了，见厨房里正好有辣椒，她顺手就拿来配着肉一起炒了。
辣椒炒肉香味飘出来时，林父忍不住朝外面张望，显然是盼着林母赶紧回到好吃饭。
直到林楚迟把辣椒炒肉做好也没见林母回来，她想着刚才拿辣椒时看到厨房里有两个快要不新鲜的番茄，干脆又拿鸡蛋炒了盘番茄炒蛋。
一家三口吃四菜一汤倒也不算多，尤其是凉拌毛豆和香辣蜜汁小鱼干还能当零嘴吃，吃不完也不怕放。
等她张罗好饭菜，将碗筷都在桌子上摆好后，终于发现林母从院子里进来，可身旁却还跟着几个人。
林楚迟刚循着记忆叫过人，吴母即刻上前握着她手道：“我们林林现在可真是越来越能干了，刚才你妈送到我们那的小鱼干，味道真是没得说，那么大一盘子两下就被吃完了……”
被她一通夸，林楚迟还以为是小鱼干不够吃还想来点，客气两句后表示家里还有。
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香脆甜辣的小鱼干确实好吃，但吴母又不是为这来的，她正想直接表明来意时，却是被跟随而来的好几个孩子抢先一步。
蜜汁味的吃食本来就受小孩欢迎，更别说林楚迟做得还那么好吃，三个孩子最大的也才八岁，听到她说还有，顿时也不怕生了，围过来喊着：“姐姐我还想吃小鱼~”
最大那个小姑娘还不忘记嘴甜两句：“姐姐你做的小鱼干真好吃，我和弟弟妹妹都喜欢吃！”
“那你们跟我进来，我给你们拿。”林楚迟摸摸小姑娘脑袋说。
“谢谢姐姐！”
“姐姐你真好~”
她领着好几个小孩往屋里走时，林母好笑地提醒道：“不能叫姐姐，这都差辈了。”
提醒完，她转头对吴母道：“先进去再说。”
林父最终等到妻子回到，还以为最终行开饭，谁知道她还带了客人回来，语气透着点无法的打招呼。
吴母冲他喊声哥后，不好意思道：“看我，来得真不是时候，打扰你们家吃饭了。”
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不知过了多久。
她说完，余光却是下意识扫向桌子上色香味俱全的菜肴，心里觉得明明是家常菜，盯着却就是漂亮。
“没事，来都来了，干脆在这吃吧。”林父邀请道。
吴母倒是有些心动，但好歹还是得客气两句：“不用了，我就是有点事想跟林林商量，还是等你们吃完饭再来。”
“客气甚么，赶上饭就在我们这吃呗，正好尝尝林林的手艺。”林母说完直接拉着她在桌上坐定来。
几个孩子平时吃饭不积极，这会被桌子上香味吸引，不用人叫就自觉地自己往椅子上爬。
仿佛有什么东西在暗中发生了变化。
“这几个不讲礼的……”吴母说了他们一句，又对林母道，“哎呦，此日真是不好意思了。”
“没事，这有甚么，我们家林林小时候不是也经常在你们家吃饭。”
那会林母与林父都在食堂工作没办法带孩子，便只能把她放在村里跟着林老爷子，一老一小当初也多受村里这些亲戚照顾。
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厨房里也没什么菜了，林楚迟看到客人要留下来吃饭，用辣椒又炒盘鸡蛋出来后，顺手将多的那盘香辣蜜汁小鱼干端出来。
番茄炒蛋、辣椒炒肉、鸡汤、凉拌毛豆、辣椒炒蛋，再加两盘小鱼干，四个大人加三个小孩也勉强够吃了。
“同样的米，你们家这饭蒸出来都更香一些。”吴母端着碗吃口饭后夸道。
林父笑着道：“饭是林林蒸的，桌子上这些除了鸡汤，其它菜也是她做的。”
空气中弥漫着淡淡的气息。
听到他特意点出鸡汤不是女儿做的，林母感觉自己犹如被嫌弃了，看在客人在没说甚么，心里却是给他记了一笔。
吴母尝过桌子上的菜，只以为凉拌毛豆爽口又入味，让人吃一个想两个，辣椒炒肉又香又辣，肉炒得特别嫩，番茄炒蛋和辣椒炒蛋更是好吃得不得了，至于小鱼干，看好几个孩子吃得停不下来就知道味道有多好。
就冲这些菜的味道，她觉得比外面那些大饭店还好，要是保持这个水平去做第二天的婚宴，一准没问题。
吴母想着等吃完饭一定得请到林楚迟帮忙，这会边吃边继续夸她，夸完才想起自家好几个孩子，提醒道：“别光吃小鱼干，吃点饭。”
“我在吃饭呀！”
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最小那握着勺子抬头，面上都沾满红色饭粒。
却原来，刚才林楚迟见小家伙明明有点被辣到还继续吃小鱼干，就用番茄炒蛋给他把饭拌好。
连大学生都扛不住她做的番茄炒蛋盖浇饭的美味，小家伙自然更抵抗不了，吃一口后就把脸埋进碗里。
吴母见小外孙还真自己握着勺子吃得挺香，即刻夸了声乖，转头去看两个大的。
窗外的天色在不知不觉中暗了下来。
桌上的菜都那么好吃，不仅如此两个孩子除了不喝汤，也没光盯着小鱼干，尤其是大的那小姑娘，早就吃凉拌毛豆吃得停不下来，碗旁毛豆壳堆得老高。
作者有话说：
感谢在2023-01-28 12:15:46~2023-01-29 12:22:53期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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