下午出摊,由于莫氏跟着一起帮忙,所以做出来的蛋包饺更多了。
可是是因为风头太盛,众多人都心生嫉妒,对安溪各种不满。
空气中弥漫着淡淡的气息。
加上翌日清晨的七十文资金就三千六百七十文!
安溪心算了一下,这一下午就赚了三千六百文铜钱。
这么说,一天下来,就挣三两多啦。
安溪满脸笑意立在小推车旁,整个人有些出神,不在状态的样子。
“溪儿,我们回去吧。”
莫氏伸手在安溪面前晃了晃。
“娘,我方才是在想第二天我们卖甚么好。”
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莫氏闻之一愣,询问。
“明天不继续卖蛋包饺了?”
安溪笑着摇摇头,附在她耳边悄声道。
“娘,回去跟你说,这里人多眼杂。”
蛋包饺自然是不能天天卖的,这样是有风险也不聪明的。
本来蛋包饺也简单做,但凡聪明一点的人都能学个有模有样,虽然里子可能没安溪做的好吃,但蛋包饺外表一样,也会分掉一下客人的。
其次,若是天天卖蛋包饺,老顾客吃腻味了,就不愿来了,这样一来尽管前期生意不错,后期也会停滞趋平的。
于是自然不能每天都炒冷饭,况且她安溪的脑容量,又不是只会做蛋包饺,她还是想要构造属于自己独特的经营方式的。
每天都有新品,让每个人都对她抱有期待,这样钱才会滚滚不断来!她也才能在众人中脱颖而出。
自然这些话是不能在大街上说的。
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莫氏点头,接着问。
“那这样我们先回去,回到家缓缓想。”
“娘,再过一会就买菜的摊贩都回家去了,所以我们得趁早把明天所需的提前买好。”
莫氏面露纠结之色,犹豫道。
“我们这不是出来好一会吗?留娈儿一个人在家我也怕她调皮偷偷跑出去玩了。”
莫氏的话不无道理,是她疏忽了。
“娘,这样吧,你推着小推车先回去,我去逛逛集市看看。”
一句话解决了问题,莫氏便推着小推车回去,安溪则一个人在集市里逗留,这转转呀那转转。
“烤鸭腿,卖烤鸭腿哟,又香又好吃的烤鸭腿哟。”
有个卖烤鸭腿的小贩在吆喝。
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安溪嗅着烧烤味走过去。
几步远就看到这是一个年纪有些大的阿伯在摆摊。
摊前少有人靠近,偶尔有人靠近询问了价格,又悻悻的动身离开。
安溪盯着那四个鸭腿搁在那里,还有一些鸭脖,鸭脚,鸭胗,鸭肉,全都是摆在一起烤……
“阿伯,这鸭腿怎么卖呀?”
“一人鸭腿六十文。”
“这么贵?”
据安溪所知,买只鸭也就三四百文,一个鸭腿六十文会不会有点小贵?
“姑娘,你不知,这六十文一只鸭腿真心一点都不贵!”
“怎么说?”安溪有些不大相信。
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“我这烤鸭腿是传承的老祖先的秘方,是少有的好吃,会做我家烤鸭腿的人,除了同是老祖先的后人,没有人会了。”
这么神秘?安溪挑眉,更加仔细的去打量烤鸭腿,但见鸭腿皮泛出油脂,却很是香郁诱人。
阿伯烤鸭腿时火候把握得当,才能将鸭腿烤成这般皮脆肉嫩的颜色。
又瞥了眼鸭腿旁边的鸭胗鸭脖鸭肉之类的,像是也是同一种烤法。
安溪动了动鼻尖,烤鸭腿的酥香味扑鼻而来,但安溪却嗅不出这阿伯给鸭腿抹了什么料,心里对此阿伯传承下来的烤鸭腿更好奇了。
安溪心里点评,这色跟香是有了,就不明白这味是怎样样的,要不她买点回去,反正今日也赚了资金?
“阿伯,这鸭肉鸭胗这些也卖的吗?”
“姑娘要是想买,自然是卖的。”
“那来三个鸭腿,以及这些鸭胗我都买了。”
阿伯听到她一下子要买那么多,笑的合不拢嘴,语气里都热情了不少。
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“姑娘,看在你一次性买我家三个鸭腿的份上,这鸭胗我就全当送给你了,不收你资金。”
安溪闻言一笑,递上一百八十文,忙嘱咐道。
这种沉默让人感到有些不自在。
“老板,一人鸭腿要抹多一点辣的,不仅如此两只就不加辣。”
安溪口味偏重,又比较奢辣,这加辣的是她自己想要吃的。
“好勒,立马就好。”
老板接过铜资金,用纸将不加辣的两鸭腿包在一起,鸭胗分开包,加辣的那鸭腿也分开包。
安溪心情大好,接过被细心裹好的鸭腿好几个,肚子里的馋虫被勾了出来,正想快点回家霍霍鸭腿呢。
临走几步才半知半觉发现自己忘记买菜了。
要不她犒劳犒劳自己?明天早上就歇业了?下午再出摊?
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不行不行,做事怎可这般三天打鱼两天晒网,久而久之就会失去别人对她的信赖,也会形成懒怠的行为方式。
或者第二天简单点,做烧麦?
买些香菇猪肉?做香菇猪肉馅料的?
但犹如在此朝代,菌菇类的都比较贵,成本相应也高一点。
把香菇换成玉米吧,玉米便宜,盈利空间也大一点。
不由得想到做到。
安溪去昨天买肉的猪肉摊。
猪肉摊的大叔看是她,笑问。
“又来买猪肉了?”
“是呀大叔,你给我便宜点,以后但凡我要买猪肉都来你家买。”
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安溪站在摊前,手中抱着鸭腿,笑着试问。
首先是她觉得这大叔家的猪肉比别家的要新鲜一些,价格也合适。
来大叔这里买猪肉的比去别家猪肉摊的要多的多。
可见大叔为人也是比较好的,不然哪里来的那么多忠实的客人?
而且猪肉卖的快,就不需要囤积到第二天了,而其他猪肉摊剩下没卖出去的猪肉,肯定放地窖里囤着明天拿出来继续卖的。
这么一比较,大叔家的猪肉就比较新鲜好吃了。
大叔心里也门清安溪这话的意思,即便他每天客人都众多,基本也能卖完,但还是卖安溪一个面子。
浑厚的嗓门响起,带着中年人中气十足的哄笑。
“若是照你这么说,大叔自然要给你便宜些的,说吧看上哪块肉了,大叔给你剁下来!”
“谢谢大叔,我要这块!”
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得了他的同意,安溪笑容也更真切些,指着一块新鲜的肉道。
上次两斤肉她买了四百文,这次也不明白此大叔能给她便宜多少。
“这次你要多少肉?”大叔问。
想着明天的烧麦,大概也会如同今日一样火爆吧,要不她买多点?
“大叔,给我三斤肉吧这次,还有这些猪下水我也想要。”
猪下水就是一点猪大肠,猪小肠,猪肚之类的,简而言之就是猪的内脏。
此世界还比较落后,人们对猪下水的做法都非常草率难吃,并且猪骚味也大。
所以很多人都不太愿意买这些剩出来的猪下水,只有那些贫困潦倒的人,才会买这猪下水。
一般猪肉贩也会把这些猪下水清理掉,不是扔了就是喂猪……
大叔有些诧异的看了安溪一眼。
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这买猪肉他能理解,这猪下水煮起来并不好吃,也不知道她是怎样想的。
大叔爽朗道。
“这猪肉之前两百文一斤卖给你,现在便宜些,一百八十文一斤如何?三斤的话就五百四十六文资金。”
“至于这些猪下水,我一般都是倒掉喂猪的,你若是想要,就四文资金给你了,好凑个整,五百五十文如何?”
安溪笑颜逐开,忙答谢道。
“有劳大叔了,大叔你人真好。”
这猪肉可比她所想的要便宜不少,猪下水也不贵,别人不会煮,但她晓得法子,也明白怎样去腥怎么清洗。
说来说去,她是赚了呀。
“嘿,你这丫头,倒惯会说话的。”
大叔爽笑着道,对安溪越看越喜欢了,他若有女儿,也理当如她这般年岁,可惜啊,他只有三个儿子,唉。
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安溪往摊上瞅了瞅,又看到被他剔了肉扔到一面犹如不要的猪骨头,厚着脸皮问。
“大叔,这些猪骨头都要丢了吗?”
在场众人交换了一个意味深长的眼神。
大叔拿着刀给安溪挑的那块猪肉去猪毛,道。
“猪骨头也没什么用,是要倒掉的。”
安溪眼睛一亮,这猪骨头好啊,行炖汤喝!好喝又营养,也刚好行给莫氏小娈补身子。
因此安溪问。
“大叔,既然这猪骨头你不要,可以一并给我吗?”
大叔刚用屠刀刮了猪毛,如今猪皮程亮细滑,白里透红。
“可以,你若想要猪骨头就都给你了。”
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大叔也没有去问安溪要猪骨头做甚么,这是别人的事,他也没有这么的八卦,反正他也是要扔掉的,如今安溪提出,倒是顺带帮他解决了。
安溪掏出五百五十文给大叔,满足又笑眯眯的动身离开猪肉摊,又来到卖菜的小摊上,砍了一会价,将玉米也以最低价买了回来。
她安溪穿到这儿,也是越来越会过日子了。
玉米被她砍到两文资金一个,盯着小贩有些不情愿,安溪忍着笑,将那二十条玉米抱了回到。
这个发现让所有人都愣住了。
玉米不嫌多,除了做馅料用,她还能煲汤喝或者蒸熟当早餐吃!
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