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☆ 第二十二章:寿诞之上(中)

御品小厨娘 · 闲鱼酸菜
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于彩天笑了一下,开口道,“盛儿,上次菜,是由哀家来揭开的,这次就由你来给大家揭开了,福气一一传!”

“儿皇听命!”兆盛榕点头道,随即伸手揭开,顿时露出一颗血红的心,反而让单于彩天身后的嬷嬷吓得惊叫一声。
空气中弥漫着淡淡的气息。
“母后,你后面的嬷嬷胆子过于小了吧?”兆傅清皱眉道,他突然想起来当初在外边何岚面不改色的弄兔子,这真是人与人无法相比啊。
“这怎样会是血红的心,此到底有没有把哀家……”单于彩天也吓了一跳,刚刚要开口时,不料,兆昌德倒是说话了,“母后,你不妨夹一块看看,那是甚么做的。”
兆傅清听到这时,赫然心领神会过来了,原来五哥也派人监视何岚的,想必他早已知晓这不是心了,可,他也以为奇怪,何岚那个小脑袋瓜里怎么会有这么多稀奇古怪的想法,一点也不像一个十六岁的少女!
“此能吃吗?”单于彩天本来是想说何岚的坏话,可是听见自己的小儿子如此说,就问道。
“母后,你夹一片看看。”兆昌德也不直说,只让单于彩天夹。
兆盛榕像是也感觉到一丝什么,便让人捡起箸,给夹了一块,当认真看去时,他忽然心领神会了,“这是萝卜!”
“这正是高明之处,他把萝卜拼成了心,而且还是用鸭血浸得。还有,那黑豆也是煮熟的。”兆昌德笑着解释道。
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“五哥,你怎知这一切?莫不是你派人监视吗?”兆傅清看似玩味儿的问,然而兆盛榕和单于彩天都闻到一股酸楚的味道。
“不是,是我以前在洋人那儿明白的,你也知晓,我生平不喜这里,喜欢自由,也喜欢到处走,于是了解。”兆昌德越说越以为奇怪,一个黄花大闺女,竟然一步都没有出过门,可是在父母死后,被那赵福老爷给下了毒药,复又醒来就失忆了,而且还会做这种花样的菜,这可是洋人才做得出来的。
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“你是说这菜只有洋人才能做?”戚凌之不由开口问。
“是。”兆昌德点头道。
“清王爷,本宫能否问下,你所推荐的那御厨可是洋人?”戚凌之转向兆傅清。
“皇嫂,的确不是洋人,而是真正的兆国之人,她的父亲是何涣。”兆傅清的话音还未落下,但见单于彩天陡然站了起来,“何涣?莫非你推荐的此丫头就是何涣之女何岚?!”
看到太后站了起来,众人大惊失色,也各个站了起来。
“母后,您认识她?”兆盛榕问,兆昌德和兆傅清反而愣了,太后怎么陡然会如此振奋。
“何涣是……哀家少年时的一个玩伴儿而已……可,哀家所知,何岚她今年刚刚十七岁,像是还未……”单于彩天站了一阵又坐了下去,脸色稍微平静了下来,挥手道,“下道菜。”
兆盛榕、兆昌德和兆傅清兄弟三人像是有点不解,但是发现太后坐定,他们也就让大臣也一一坐下,这才等第三道菜。
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“这道菜叫‘花花相间’,是由猪腰拼成花,再加上菊花和荷花!”传膳官一面上菜一边介绍,这一盘倒是没有盖盖子,果然,从一旁瞄去,就是花花相间。
兆昌德和兆傅清都不由的点头称赞,就连兆盛榕也是大开眼界,没有不由得想到自己国内竟然会有如此能干之人,难道是何岚的父亲就是一个御厨,如若不是怎能做出如此美妙的菜来,而且这菜名,可是由他此外出寻找所谓自由的五弟所出的。
“香。”当菜端到太后跟前时,单于彩天闻到了香味,不由出口称赞道。
“那是,御厨说这油也要多亏太后娘娘!”传膳官急忙拍了太后娘娘的马屁。
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“为何要多亏哀家呢?”单于彩天好奇道。
“上月太后娘娘不是拿了一瓶洋油扔给御膳房吗?所以,也正是有了这油,才让菜味更加香的。”
“那可是抹……”晴妙公主开口道。
“小妹,你错了。”兆昌德摇头道,“也是我一时没有说清楚,那不是抹得,是我在洋人菜馆里偷拿的。他们就是靠那个调味的儿。至于那是何物,我倒不知,毕竟上面的洋文,我一人字也不认识。”
“那五哥可知盐是何物?”听到兆昌德说油时,兆傅清陡然记起来何岚曾经说过的盐,便问。
“盐是一种白色的结晶体,而且菜有了它,那味道更加好。”兆昌德想了想回答道。
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“可是这种?”兆傅清从身上取出盐包,递给兆昌德。
兆昌德用手沾了一下,品尝道,“正是,你是从哪里得到的?”
“这正是小弟刚才所说的那个御厨,她叫小弟煮出来的。”兆傅清解释道。
“来,让哀家看看,盐到底是甚么东西。”单于彩天没不由得想到儿子会和如贵妃的儿子谈得那么欢快。
“是。”兆傅清把盐包递给了太后。
看了一眼,兆盛榕问,“九弟,你说煮出来,是用何东西?”
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“海水,这一切都是她教的。”兆傅清并没有任何隐瞒。
“太后娘娘,皇上,还要不要上菜呢?”发现大家都聚焦到盐的身上,传膳官急了,问。
在御膳房里,忙完一切后,何岚方才要休息,陡然想起来要用面做一人大大的寿桃,想必这样太后吃了会更加开心的。于是,她找到柳飞平说起来自己的用意。
“寿桃?”
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“是,而且是用面做的,寿桃上写得‘瑶池春不老,寿域日开祥’,于是要用面。可,你们这个地方东西不是很齐全,于是,大家都要听我的,还有这个是最后快结束时再上,是给太后一个惊喜。”何岚考虑到现在御膳房里的东西并不是众多,估计那糖和豆沙馅也得要慢慢来,不过人多气力大,想必也不会太长时间。
“好,我们听你的。”众人一听说寿桃,既以为新奇,又以为好玩,于是就应了下来。
“木平,你去找红豆来,紧接着放在盆里泡上大约三柱香的时间。柳大哥,你去找一种叫甘庶的甜的吃食,拿过来给我就行。小金子,你去找……一种行上色的菜或者其它东西都行。”何岚一一吩咐道。
“是。”
“何小姐,我想起我家种过凤仙花,不知此能不能用?”有人问道。
“那不是贵人和娘娘们染指甲用的?”“那个像是不能用吧?”其他人问道。
“凤仙花?染指甲?”何岚一听,立马明白了,想了想,开口说道,“是能用,不过,此不能吃多了,吃多了不好,最好找粉红色的凤仙花,不要太艳,把它摘下来捣碎,然后给我拿来。除了这个花,还有其它可以染色的吗?”
“有。就是方才你煮过的鸭血!”小安子指着剩下的鸭血,说道。其实此时此刻,他也被何岚的认真态度给吸引了,毕竟在以往的日子里都是上级盯着追着他们,很少有人会这么认真所做。
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“好,小安子,那就麻烦你给我找根毛笔来……最好是没有用过的……”发现小安子点头,随即要跑出去时,何岚又急忙加上一句,“还有,不要沾上任何墨汁。”
“我明白啦!”小安子应声道,匆匆而跑向有笔的地方,他熟悉这里,自然明白哪里有笔。
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大约过了一阵,大家都回到了,小安子手里拿着一根毛笔,何岚接过来,细细看了一眼,这才把毛笔插进了刚才的那个猪血里,“此不用管它,等一会儿我要时,小安子你把它取出来给我就行。”
“好!”小安子复又点头。
这种沉默让人感到有些不自在。
“柳大哥,你去开火把豆子煮一下。小金子,你去把甘庶皮削掉,然后用那个勺子压出甘庶里面的水分,自然,要用碗接的。要不,就浪费了。”何岚嘱咐道。
“是。”
“面给我,我来和面。”何岚接过面盆,就倒水和面,众人虽说在忙碌但是眼光也时不时地扫向何岚。
但见她先把面和成一团光滑的面,然后放置一旁,接着,来到柳飞平跟前,用勺子舀出来一勺,尝了一下,随即开口说道,“着火。”火,立马被熄灭了。
当红豆泥准备好后,何岚这才又去看小金子压出来的甘庶汁,点点头,“不错。这就可以了,剩下的,你们吃了就行。”何岚这话音一落下,顿时又让众人大笑起来,而这一次小安子也是真正发自内心的笑了起来。
随即,何岚用刚才那柄勺子竟然使劲压起来,大约只有三柱香的时间,那一粒粒红豆竟然变成了红豆泥。大家看得目瞪口呆,被目前此十六岁少女的娴熟手法给搞得晕头转向,谁也不敢相信自己的眼睛。
“还有啊,吃此一定要是吃了之后,把渣渣吐出来。要不,那渣渣会卡到嗓子眼里,对嗓子不舒服。”何岚又叮嘱道。
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“是。”大家一一点头。
“大家都去吃甘庶吧,剩下的活都是我的了。”何岚一招手,随即自己去干活,虽说每个人都在吃甘庶,但是他们的眼光还是扫视在何岚身上,毕竟,她的做法太出格了,真的不像一人大家闺秀。
宴席上,“第四道菜呢?”
“此……”传膳官愣了一下,这才让人取了出来,“此……还是由清王爷揭开吧。”他的额头竟然渗出汗珠来,虽说何岚没有说谁揭开,然而他考虑到何岚是清王爷送进来的,自然清王爷或许想得通,或许让何岚也可以少受点罪罢了。
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