抬腕看看时间，姜恬起身来到后厨。
远远就见小厨房门开着，里面隐约有个人影。
空气中弥漫着淡淡的气息。
姜恬走过去，一眼就发现主厨周师傅正弯着身子，观察她昨天用过的锅。
需要几个小时吊制的高汤，姜恬只用不到半小时就完成，香浓程度比以往的高汤还要浓郁。
周师傅琢磨一宿，也没想没白，一大早又赶过来研究。
“周师傅，早啊！”
靠在门柱上，姜恬低声开口。
周师傅忙着站直身子，和她打声招呼，到底是忍不住好奇。
“姜总，那高汤，您到底是怎样弄的？”
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“这个吗……”姜恬笑得狡黠莫测，“我可以教给姜师傅，可要先拜师才行！”
周师傅不好意思地笑笑，没出声。
手艺圈子里，还在沿袭着旧习，厨艺圈子里尤其如此。
没有拜过师，就想打听人家的厨艺技巧，他早就越了界。
姜恬笑着转身，她知道对方不会真的拜师。
这一句，不过就是堵他的嘴。
异能这种事，是不能与外人道的秘密，自然要藏着掖着。
后厨里，大家此时正为午餐做准备。
发现姜恬进来，都是客气地与她打招呼。
姜恬知道客人不多，一进门就给每人安排一人菜。
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偌大一个餐厅不能只靠她一人人撑着，她要好好利用这段时间，提升一下这些厨师的厨艺，就算她不在姜公馆，他们也能撑住场子。
当然，为了防止下一人宋世杰出现，姜恬的指点也是很有技巧的。
刀工她只指点刀工技巧，炒菜师傅她只指点火候……
所有人同步提升，组合在一起，就是一人完美的团队。
单独提出一个人，动身离开这个团队，成不了气候，这样就不怕有人跳嘈。
自然，菜谱调味料，比例多少她都是亲力亲为。
为了防止被人偷师，重要配料她都会研磨成粉，混合在一起。
哪怕是经验十足的厨师，想要分辨出到底有什么，比例是多少，都是不可能的。
调味是菜的灵谱，姜家数代的心血，她自然不会轻易示人。
昨天姜恬小露两手，早已经让大家心悦诚服，此日众人对她的态度都是极为恭敬，虚心地接受她的指点，甚至主动向她请教。
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大家在厨房忙得热火朝天的时候，新上任的大厅经理高原小跑着来到后厨。
“姜总，昨晚那位客人带着两桌新朋友过来，点名要吃您的‘开水白菜’！”
“笋片太厚，再薄一点！”向备菜师吩咐一声，姜恬平静地转过脸，“告诉他们，开水白菜要吊汤，半晌午做不了。”
呃——
众人都是表情一僵。
昨天时间那么焦虑还做得出来，此日却说做不了。
好不容易有两桌回头客，难道还要把客人往外赶？
“你去告诉客人，此日中午我给他们推荐好几个新菜，要是不合胃口，我一分资金不收！”转脸看向几位厨师，姜抬拍拍手掌，“这次把你们看家的本事都拿出来，别给我弄什么燕窝、鹿唇那一套，哪位师傅炒的菜客人说不好吃，菜钱从工资扣，还要罚他切一人礼拜的菜！”
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