☆ 第七十八章：个体户典范

四合院：从教训许大茂开始 · 酥皮蛋挞奶油包

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焦香居被街道评为"个体经济典型"的消息，像腊月里的炮仗，在四合院炸开了花。

大红奖状贴在饭铺最显眼的位置，金灿灿的字晃得人眼晕。

空气中弥漫着淡淡的气息。

何雨柱特意买了挂干响鞭，在大门处噼里啪啦放了一通。

马华和雨水笑得合不拢嘴，连一向沉默的秦淮茹，眼角都漾着笑纹。

"哥！这下看谁还敢说咱们不正规！"马华擦着奖状玻璃框，手都在发抖。

何雨柱没说话，目光扫过围观的街坊。

刘海中背着手，远远站着，脸色阴沉得像要滴出水。

许大茂蹲在胡同口槐树下，一根接一根地抽烟，烟头扔了一地。

阎埠贵倒是凑过来说了几句恭喜的话，可那眼神，总往奖状后面的柜台瞟。

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"何师傅，"老王握着何雨柱的手，"这典型可不好当啊。往后更得严格把关，不能出半点差错。"

"您放心。"何雨柱点头，"我明白轻重。"

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典型的名号实在带来了实惠。副食品企业的周科长主动找上门，说行优先供应好肉好油。

街道还给协调了煤票，冬天烧灶不用愁了。

连平时爱刁难的税务所小张，来查账时都客气了几分。

生意越发红火，饭铺每天不到饭点就坐满了人。

何雨柱不得不又招了个帮厨，是马华的表弟，叫马小军，才十六岁，但手脚麻利。

"柱子哥，"马小军颠着炒勺，有模有样，"我以后也要像你一样，开个大饭铺！"

何雨柱拍拍他肩头："先把勺颠稳再说。"

遇到熟客，还会送碟小菜。人们都说，焦香居的老板娘比国营饭店的服务员还周到。

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秦淮茹现在专管前厅，她把桌椅擦得锃亮，碗筷摆得整整齐齐。

只有何雨柱心里清楚，这红火底下藏着暗涌。

典型的名号是护身符，也是靶子。树大招风，这个道理他懂。

果然，没出三天，麻烦就来了。

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这天晌午，店里正忙，街道李干事领着两个生面孔进来。

一人戴眼镜的瘦高个，一个胖乎乎的中年妇女。

"何师傅，"李干事介绍，"这是区里报社的记者同志，要来采访咱们的典型。"

瘦高个掏出笔记本："何老板，听说您这饭铺卫生搞得好，我们想做个报道。"

何雨柱赶紧让座倒茶。

记者问得很细，从进货渠道问到经营理念，连每天用多少酱油都要记录。

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胖妇女还拿着相机，里里外外拍了个遍。

马华振奋得直搓手："哥，咱们要上报纸了！"

何雨柱却留了个心眼。

他让秦淮茹把最近的进货单都拿出来，又让马小军把后厨再打扫一遍。

记者刚走，刘海中就溜达进来。他背着手在店里转了一圈，突然指着墙上的卫生许可证："何雨柱，你这证...好像快到期了吧？"

何雨柱心里一紧。许可证确实下个月到期，他早准备好了材料，就等去换新证。

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"劳二大爷惦记，"何雨柱不动声色，"材料都齐了，明天就去办。"

刘海中"哦"了一声，慢悠悠地走了。可他那眼神，让何雨柱心里直打鼓。

果然，第二天何雨柱去街道办证，办事员小赵面露难色："何师傅，您这证...得等等。"

"怎么会？"何雨柱问。

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"有人反映..."小赵压低嗓门，"说你们后厨卫生有问题，用的肉不新鲜..."

何雨柱即刻明白是谁在捣鬼。他不动声色地问："反映的人，是不是姓刘？"

小赵尴尬地笑笑："何师傅，您别为难我。按规定，有人举报就得调查。"

从街道办出来，何雨柱直接去找了老王。

老王一听就火了："此刘海中！典型是他能随便诋毁的？走，我跟你去找李干事！"

李干事听完，皱起眉头："老刘这是要干甚么？典型是街道集体决定的，他这不是打街道的脸吗？"

"李干事，"何雨柱说，"我不是非要当这个典型。但有人无中生有，往饭铺泼脏水，这我不能忍。"

"你放心，"李干事表态，"典型是区里备案的，不是谁想动就能动的。我这就去跟刘海中谈谈。"

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刘海中被李干事叫去谈话后，暂时消停了。但更大的风浪，还在后头。

一周后，区里召开个体经济表彰大会，何雨柱作为典型要上台发言。

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他特意穿了件新中山装，头发梳得整整齐齐。

马华和雨水非要跟着去，说要去见见世面。

这种沉默让人感到有些不自在。

会场里坐满了人，红旗招展，锣鼓喧天。何雨柱坐在第一排，手心微微出汗。他识字不多，发言稿是请老王帮着写的，练了好好几个入夜后。

轮到何雨柱上台时，他深吸一口气，稳步走上去。

刚开口说了两句，台下陡然传来一阵骚动。

许大茂不知甚么时候溜了进来，正扯着嗓子喊："典型？我看是典型的黑店！用的都是病死猪肉！"

会场顿时乱成一团。主持会议的领导脸色铁青，保安赶紧去拉许大茂。

何雨柱站在台上，握着话筒的手青筋暴起。

"何雨柱同志，"领导示意他继续，"清者自清。"

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何雨柱定了定神，继续念稿子。但他的嗓门，早就带上了压抑不住的颤抖。

散会后，老王气得直拍桌子："此许大茂！无法无天！必须严肃处理！"

何雨柱却异常平静："王干事，您别动气。他越是这样，越说明咱们做对了。"

回到饭铺，马华和雨水还愤愤不平。秦淮茹红着眼圈说："何师傅，他们就是看不得咱们好..."

"让他们看不得吧。"何雨柱系上围裙，"火开大点，今天多加两个菜。"

典型的名号保住了，但何雨柱知道，往后的路更难走了。明枪易躲，暗箭难防。现在他在明处，多少双眼睛盯着找茬。

不出所料，没过几天税务所就来查账，比平时认真得多。防疫站也增加了抽查频率，有时一周来两次。连自来水企业都来找茬，说水表转得太快。

但暗处的较量，远没有结束。一天夜深时分，何雨柱对完账准备关门，发现门口被人用红漆写了"黑店"两个字。他默默打水擦掉，第二天照常营业。

何雨柱一一应对。账目做得清清楚楚，卫生搞得一丝不苟，连水龙头都换成节水的。他像护崽的老母鸡，把饭铺守得滴水不漏。

又过了几天，马小军买菜回来，说有人在菜市场散播谣言，说焦香居的油是地沟油。何雨柱当即拎着油桶去防疫站化验，结果出来是优质花生油，他直接把化验单贴在门口。

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这些事，何雨柱都没告诉老王。他知道，典型就要有典型的样子，不能动不动就找街道撑腰。

最险的一次，是有人往后院扔死老鼠。幸亏马小军发现得早，及时清理了。何雨柱没声张，悄悄在院墙加了铁丝网。

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腊月三十，焦香居贴出告示：年三十到初三歇业。何雨柱给每人发了十块钱红包，又割了五斤肉让大伙带回家过年。

关门那天，何雨柱最后一个动身离开。他站在大门处，盯着"个体经济典型"的奖状，轻轻叹了口气。

典型是光环，也是枷锁。往后的每一步，都要更稳，更小心。由于不明白有多少人，正等着看笑话。

夜色中，焦香居的招牌静静伫立。何雨柱锁好门，转身迈入胡同。