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☆ 第60章 下沙:席酒车间里的红色风暴

竹漂美人 · 佚名
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箫三下五除二,拆了无人机外包装,仿佛下一刻直播就要走起。

“开了几个小时的车,你不嫌累啊?”
空气中弥漫着淡淡的气息。
他这旺盛的精力,竺笙也是佩服的。
“你关心我啊?”黎箫嘿嘿笑了两声,心里想着却没有嘴欠说出来。“我现在只想搞事业,休息甚么的,只会影响我赚钱的快慢。”
这是把竺笙的话原封不断还给她。
竺笙撇撇嘴,这可真是记仇的主儿,黎箫的心眼,莫不是和针鼻儿一样大?
“奶奶呢?”竺笙问自家堂姐。
正说着,奶奶掀开门帘出了来,身上还穿着做饭的围裙。“今晚都在家吃饭,今天吃红缨子高粱饭,配菜筒筒笋和腊肉。”
赤水当地盛产的这种红缨子高粱,颗粒小、皮厚、坚实、饱满,支链淀粉含量高。正是酿酒的好材料,也是酒厂重阳下沙的主作料。
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现在镇上的人很少吃高粱饭了,都被酒厂收购酿酒了。
于是此高粱饭,是真的应景。
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“奶奶,”竺笙脆生生喊了声,挽住奶奶胳膊,小脸蹭过去,“吃了您做的高粱饭,我们一准把席酒的片子拍好,把咱赤水风物的名气打出去。”
手上的无人机飞了出去,从奶奶身旁飞过,奶奶吓了一跳。黎箫笑道:“无人机嗅着高粱的味道,它也醉了。”
**
十月三号,柳歌伶从锦城过来,住进了工作室。
柳歌伶呢,抱着把吉他,就坐在工作室的屋顶,迎风唱歌。
黎箫始终捣鼓无人机直播,各种机巧弄得明心领神会白。
竺笙没练习竹漂,她在修改脚本。
所谓的重阳下沙,不一定是重阳当天,而是在重阳前后。此时候赤水水质最清澈,且气温达到了最合宜的25°。
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凌晨三点,黎箫开着车,带着两个姑娘来到了酒厂车间。因为早班工人凌晨四点就开工。
根据竺笛的说法,六号起席酒就开始了一年之中最重要的投料,而直播及拍摄时间定在了十月八号,小长假节后第一天。
此时,一栋栋制酒车间厂房顶上笼罩着团团氤氲水汽。
透过厂房窗边,行发现制酒工人的身影。
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工人们穿着整齐划一的服饰,是和赤水红缨子高粱同色的文化衫,席玖、吉克、竺笛也不例外。
“你们来了,立马就可以拍摄了。”席玖将文化衫的袖子往上卷了一点,露出手臂精干的线条。他脚边放了一个水桶,桶里还冒着滚烫热气。褪去企业家的沉稳庄重,他像工人一样勤劳有力。
竺笙也是首次见这样的席玖,觉得堂姐的眼光相当不错。
黎箫察觉到了竺笙的目光,咳嗽了一声,取出了无人机和操控设备。他比了个“ok”的手势。竺笙负责给他打下手。
“席厂长,直播也需要一个解说,这样便于直播间网友们理解。毕竟酿酒与大家生活挺遥远的。”
席玖应下,“我会在适当时候解说的。”
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无人机在车间上空巡航,直播即将开始。
小哥哥620:第一次为了看直播,凌晨四点就蹲守的。
双子座小鸟:我的美容觉,还没睡醒。但是,竺篱笙箫出品,必数精品,翘课都要看,更何况只是少睡一会。
浅彩淡墨:不知道这次惊鸿仙子会不会出镜,我期盼她有新的舞种带给我们。
靠脸吃饭的我偏要工作:这么硬核的直播,不知道榜一大哥会不会打赏。我先冲个小鸡腿。
“开始吧。”
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一切准备就位,席玖和酒师们把一通滚烫的开水浇在一堆红高粱上,一时间热气腾腾。
同班的工人围着高粱用铁铲迅速搅拌,使每一颗小小的高粱粒,都能均匀吸水,充分浸润。有如在茫茫白雾中的工人大汗淋漓。
席玖抬头寻找无人机机位。
黎箫用唇语和他说:“只管说。”
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“直播间的朋友们,大家……凌晨好。我是赤水席酒的厂长,和酒名同名。将由我为大家解说。现在是赤水河一年中水质最好的时候,为席酒提供了最好的酿造用水。”
席玖指着身前小山一样的高粱堆,“一甑红高粱大约750公斤,要分三次浇390公斤开水搅拌浸润。用这个桶大约需要26桶。充分浸润的红高粱,需要静置约15个小时。”
静置的过程是等待的过程,但直播不会因此停滞。
事实上,席玖早考虑到这一点,于是制酒车间是分批次进行程序的。
这片分区拍完了润粮,下个分区拍蒸煮。
吉克和工人们用簸箕均匀地把润好的红高粱铺在甑子里,准备蒸煮。
席玖继续解说:“高温蒸煮后的红高粱进行摊晾降温,降到25°。你们看。”
到底是大企业家,解说即便不及播音员,但席玖形象不错,三十多岁的年纪,正是男人最好的时光,全数符合社会上对成功人士的定义。
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而在他的后面,车间里铺满了红色高粱。
他捡起铁铲,和工人们一起,将高粱摊开,形成一垄一垄的样子。
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场面盛大,画面美丽。
而无人机打开了上帝视角,车间变成红色海洋,热浪涌动,要多震撼有多震撼。
这种沉默让人感到有些不自在。
直播间直接沸腾了。
双子座小鸟:“omg,厂长杀我!太帅了,我宣布我的理想男友,就是厂长这一款。”
轻飘小雪:“@双子座小鸟,现在不是痴时间,快醒醒酒吧。”
青栀少女:“原来酱香白酒是这样酿造的啊,只看了视频,我就醉了。”
酒徒:“看我的id,每年都要喝掉七八十瓶。”
饮者:“虽说惟有饮者留其名,但你也不要太贪杯啊!”
“”摊晾后加入酒曲拌匀,确保每一颗红高粱都黏附酒曲。拌好酒曲的红高粱进行堆积发酵。再入池封窖发酵30天左右。至此,完成席酒生产的重阳下沙。”
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“席酒酿造周期为一年。重阳后分两次投料,酿造期间又分九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。因为时间关系,我们无法一一呈现,欢迎大家持续关注席酒的未来直播。”
就在席玖话音落时,制酒车间吉他声响起,柳歌伶唱出了第一人音。
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