☆ 第六十四章 我愿意
不由得想到以后说不定要很久才能吃到郑飞做的大席，高海燕把目光目光投向了一旁的儿媳妇。
“小雪啊，洋洋都这么大了，要不你们要个二胎吧。”
空气中弥漫着淡淡的气息。
正在给儿子夹菜的魏晓雪听到婆婆的话，愣了一下。
怎样吃席还吃出个二胎出来？
“妈，你以前不是说让我们自己考虑吗？怎样今天说起此了。”
高海燕自然不会说自己是想吃郑飞做的大席。
呵呵笑了一声，说道：“这不是洋洋大了，我身体还行，你们现在再要一个，我还能帮你们看两年。”
魏晓雪发现婆婆一面说话一面夹菜，多少有些怀疑她说的话。
不由得想到刚才婆婆话里话外说此日这位大席师傅做的菜多么多么的香，她忽然明白了过来。
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不会是婆婆想吃这位大席师傅做的大席才这么说的吧？
该说不说，今天这位大席师傅做的菜确实好吃。
她在市里吃过那么多的菜，还是首次吃到这么好吃的菜。
因为有外人在这个地方，魏晓雪说道：“妈，回去我问问家寿。”
高海燕发现儿媳妇没有拒绝，还以为她也想要，笑着开口说道：“好好好，你回去问问他，他要是不同意你就过来找我。”
听到婆婆的话，魏晓雪就明白她想差了。
她想解释，可是发现盘子上已经不多的肘子和烧鸡，拿着筷子赶紧夹了一块肉。
算了，还是不说话了。
刘生成从房间出来，看到桌子上空空如也的盘子，想了想来到了厨房。
正在忙碌的四人听到跫音，扭头看了一眼。
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看到是刘生成，郑飞开口说道：“大爷，你怎么过来了？”
现在此时间按理说主家理当在主桌上坐着陪宾客说话。
刘生成盯着蒸笼和散发着羊肉味的大铁锅，问：“郑师傅，你这菜做的太好吃了，菜一上去一会就没有了，我是这样想的，你能不能把做好的菜全数上去。”
听到刘生成的话，郑飞把勺子递给赵丽华，说道：“行是可以，可是上菜的人太少了，只有这两位婶子上菜，就是想快也快不起来不是。”
刘生成一拍脑袋，说道：“你说的是，你看我，这样，我去外面找两个人过来帮忙端菜。”
发现刘生成急匆匆的离开，郑飞对三人开口说道：“先别着急了，主家要在找两个人过来端菜。”
赵丽华和张彩云听到这话松了口气。
她们两人给四十张桌子上菜，实在是累的够呛。
她们也不好意思给刘生成说。
现在好了，他自己去找人去了。
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刘生成本来是想着在宾客中两三个人帮忙，可是他刚出来，就发现儿子走了过来。
“你不陪着你的发小喝酒来这个地方干甚么？”
刘伟开口说道：“我看菜上的还没有吃的快，就想着过来看看。”
“你别看了，我刚给郑师傅说过。郑师傅说再找两个人端菜，这样会快很多。”
听到要找人，刘伟往发小们坐着的地方看了一眼。
“爸，你别找了，我去叫我那几位爷们过来帮忙。”
咦，是啊，他怎样没不由得想到。
“那行，你去给他们说，我去三轮车上把托盘拿下来几个。”
今天做大席的这一套家伙事都是他借的，一共六个托盘，他都拿了过来。
本以为用不上，可是谁明白此日竟用上了。
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刘伟回去后，把这个事情给他们说了一下。
刘伟的发小们听到要去端菜，都抢着要去。
由于只有四个托盘，用不了那么多人，刘伟只好让他们石头剪刀布。
四人胜出后，刘伟找到父亲，让四人给着去厨房。
郑飞看到刘生成带着四个青春人过来，连忙招呼着他们帮忙把蒸笼抬下来。
既然主家发话了，郑飞就按照他说的来。
把做好的菜都端上去。
“凉拌猪耳、姜汁藕片、盐水大虾、梅菜扣肉、红烧肉、粉蒸排骨、八宝饭、麻辣鸡块、猪肉蛋卷。”
九道菜，加上上去的五道菜，一共十四道菜。
正在等待上菜的宾客看到上菜的人多了四个人，有人好奇的问了一句才明白，原来是刘生成发现上菜太慢，就又找了四个人一起上。
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多了四个人上菜，那菜是一道接一道的往上端。
一开始还争抢菜的孩子也不争了，现在他们根本就吃可来。
这种沉默让人感到有些不自在。
作为刘姓辈分最长的人，刘长江对今天的大席很是满意。
“六叔，此日这大席味道不错吧？”
同桌的小辈开口说道。
刘长江置于筷子，摸着胡子开口说道：“郑师傅做的大席能不好吃吗，今天这大席的味道我感觉比上次吃的还要好。
我感觉郑师傅的手艺又高了不少。”
“啊！”
“六哥，上次在胡家庄吃的大席就是此日这位大席师傅做的啊？”
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“就是他，这菜的味道和上次一模一样，我一吃就明白是郑师傅做的。”
“怪不得六叔从胡家庄回来就对郑师傅念念不忘。今天这一尝，我发现我以后也忘不了了。”
“吃过今天这大席，以后别人做的也不明白吃不吃的下去。”
“没有吃郑师傅做的大席菜前，我觉得马师傅做的大席味道还不错，可是今天吃到郑师傅做的菜，才发现，是我见识浅了。”
“行了，别说，菜都上来了，赶紧吃吧，要不然凉了就不好吃了。”
“来来来，叨叨叨，别客气。”
“嗤～”
一股葱香味从锅中传来。
范海站在一旁，盯着郑飞炒菜。
他要看看郑飞做的菜和他做的有什么不同。
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葱姜蒜干辣椒爆香，在倒上切好的洋葱，最后把肥肠倒进去。
肥肠是昨天卤好的，大火爆炒一下就行了。
颠了两下锅，然后加上盐和味精。
在出锅的时候，倒上一点酱油和老抽。
最后翻炒两下就出锅了。
一旁的范海发现，郑飞对火候的把握很厉害。
说实话，农村的柴火灶并不稳定。
不像煤气灶那样大小能调，柴火灶不行，不同的木柴烧出来的火都不一样。
这也是怎样会，有些大席师傅会在某个菜上翻车了。
这就是用的灶台不同。
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火大了，火小了，炒出来的菜在味道上有很大的差别。
从这就能看出来，一人能精准把握火候的厨师是多么的厉害。
一般人可能吃不出来，但是有的厨师闻到味道就能闻出来差别。
范海眼神复杂的看了一眼郑飞，想不到这才半个多月的时间没见，他的变化就这么大。
不管是炒菜和炖肉，做出来的味道都让人吃的停不下来。
对一个厨师来说，能让顾客满意，那绝对是对他们最大的褒奖。
“铛铛铛～”
郑飞看到范海拿着盆子不置于，用勺子敲了敲锅的边缘来提醒他。
听到此声音，范海回过神来，连忙把盆子放在了案板上。
“我能尝尝吗？”
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等到郑飞把炒出来的肥肠倒进盆子里面，范海问了一句。
“吃吧，吃完给我点建议。”
郑飞知道范海心里有数，他理当只是想尝尝他用刚才那做法炒出来的大肠味道怎样样而已。
“怎么样？”
郑飞问。
范海好奇的问：“你是怎样做的？这肠子一点脏器味都没有？是在卤制的时候就早就把脏器味给去处了吗？”
郑飞想不到范海会问此问题。
“对，我在卤制的时候添加了一点东西，把肥肠上的味道给去除了。”
“怎样样，味道还行吧？”
范海置于筷子，微微颔首。
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“味道很好，同样的食材，我做不出来这样的味道。
怎样说呢，软硬适中，有一点嚼劲，盐味也正好，吃完后，嘴里有点辣辣的，让人很惊喜。”
在场众人交换了一个意味深长的眼神。
听到范海的话，郑飞开口说道：“怎样样，跟我干吧，以后我教你。怎么样？”
听到这话，范海那还有甚么想法，高兴的说道：“我愿意。”
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