☆ 第十八章 郑师傅这手艺我是认可的
董大力来到路口,发现郑河南几人已经动身离开。
“你说真的?”
空气中弥漫着淡淡的气息。
听到弟弟的话,郑河东问道。
“自然是真的,这可是董大力亲口说的。”
“那就好,哈哈,也就是说过两天咱们又能吃到小飞做的大席了。”
郑河东高兴的开口说道。
发现自己大哥那么高兴,郑河南也笑了起来。
“对了,我去给二哥说一声,他应该还不知道。”
“行,你去吧。”
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等到董大力从王家湾回到家,在家等了很久的王翠红连忙问道:“怎么样,郑师傅接了吗?”
董大力从车上下来,笑着开口说道:“接了,我刚才去了一趟王家湾,去了王师傅家,把他以前做大席用的家伙事都借来了。”
“那就好,那就好。”
听到这话,王翠红高兴的直拍大腿。
这下终于能吃到郑飞做的大席了。
“对了,咱们还没有给亲戚说这个事情呢,我去打电话,你去村里给人说说。”
忽然,王翠红想起来孙子办满月酒此事情还没有通知亲戚。
董大力听到妻子的话,拿着一盒烟走了出去。
………
一连劈了两天,郑飞终于把柜子劈了。
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劈出来的柴火,够他用很久的了。
十九号凌晨四点,董大力坐在皮卡车上来到了郑飞家。
听到外面传来的车子声,郑飞打开灯从床上下来。
听到拍门声,郑飞来到外面,打开院灯打开了门。
“郑师傅。”
“董大爷来的挺早,你们等我几分钟我去换身衣服。”
“不着急。”
“进来喝口水吧,这会挺冷的。”
“不了不了,刚在家喝过。”
郑飞回到堂屋卧室换了身衣服,紧接着拿着手提电话关上门。
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把外门锁上,郑飞打开车门坐了上去。
“走吧。”
坐在车上,郑飞问:“董大爷,你们准备摆多少桌?”
董大力开口说道:“我准备摆三十桌。”
本来他是准备摆二十五桌的,可是不由得想到上次在王明天家吃席的时候听到的,就决定再加五桌。
也不明白这五桌够不够?
“对菜有甚么要求吗?”
郑飞拿出昨晚定好的菜单问道。
董大力哪懂此,开口说道:“郑师傅,你看着办,你说买甚么就买甚么。”
听到这话,郑飞心里就有数了。
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“对了郑师傅,按照一桌二十四道菜来。”董大力开口说道。
这是他第一个孙子,也是他们家的老大。
因此,这满月酒自然要往好了摆。
既然要做三八席,那菜单上的菜还不够。
郑飞拿出笔,在上面又加了四道。
“这是我定下的菜单,大爷你看看。”
郑飞把菜单递过去。
董大力摆摆手,开口说道:“菜单我就不看了,郑师傅你盯着办就行。”
郑飞没有把菜单收回来,说道:“你看看吧,要是那道菜不行咱们现在还能换。”
董大力一想也是,接过菜单看了起来。
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“郑师傅,把热菜去掉两个,加在凉菜上面吧,天气太热,六凉六热就好。”
董大力盯着菜单说道。
这种沉默让人感到有些不自在。
“行,等会咱们买菜的时候就按照六凉六热买。”
“别的没有甚么问题。”董大力看完菜单开口说道。
“那行,咱们就按照修改过后的来了。”郑飞接过菜单开口说道。
董大力点点头,表示同意。
来到清河镇菜市场,三人从车上下来。
现在还没有五点,正是人最多的时候。
菜市场人来人往,汽车声不绝于耳。
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三人先来到肉类区域。
既然要摆三十桌席面,那猪肉肯定要买一扇多点。
排骨、猪肚、肘子、猪大肠都买了许多。
给摊主说好等会送过去,三人又买了生羊肉声牛肉。
除了羊肉,郑飞又买了几十斤羊排。
这次他打定主意加一人红烧羊排。
买完肉,三人这才来到隔壁蔬菜区。
蔬菜都是新鲜的,三十多斤菜很快就买好了。
买完菜,郑飞又带着两人来到水产区。
他们这个地方是内陆,海鲜不是很长见,就是有也都是冰冻的。
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这次他们来的很巧,正好有一车新鲜的海鲜卸货。
“哎呦,这海鲜还真新鲜。”
发现一框框海鲜,董大力说道。
确实很新鲜。
郑飞挑选了一些虾和鱿鱼,这菜就买的差不多了。
“大爷,买完了,回去吧。”
“行,那就走吧。”
从菜市场离开,才刚五点,天才刚蒙蒙亮。
车上,董大力开口说道:“郑师傅,家伙事我都弄好了,借的王师傅的,现在就在家放着。”
“那就好,回去还要麻烦你找几个帮忙的。”
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“这没问题,我昨日就早就让你大娘去找人了,找了三个人。”
“三个人够了。”
这次席面只有三十桌,菜买的也不是很多,三个人能忙得过来。
回到董庄,董大力的媳妇和他女儿此时正门口坐着。
发现车过来,立马站了起来。
“小文,你别走了,就在叔这里吃。”
把东西卸下来,董大力对开车的董文说道。
“不了叔,我就先回去了。”
都是一个村的,他哪能留下吃饭。
董大力说了两句发现他不愿意留下,就开口说道:“那行吧,你回去和你妈说一声,明天过来。”
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“好的叔,那我就先回去了。”
等到董文离开,董大力的老婆走了过来。
“郑师傅,你看还有甚么缺的吗?”
郑飞里外看了一遍,发现东西都在。
“大娘,没有甚么缺的,都在。”
“好好好,那就辛苦你了。先别忙了,咱们吃饭吧。”
一说吃饭,郑飞还真感觉有些饿了。
吃饭的时候,董大力问:“郑师傅,你看厨房放的开吗?”
董大力家的院子挺大,厨房建的也不小,锅炉都放在外面,也能施展的开。
“大爷,没问题,地方够用。”
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董大力就害怕地方不够用,要是不够用,他就准备在外面搭建一人厨房用着。
吃过饭,郑飞就进了厨房。
在场众人交换了一个意味深长的眼神。
他先把那一整扇猪肉拿出来,放在案板上。
磨了磨刀,郑飞准备把排骨给分下来。
“呦,你就是郑师傅啊,真青春啊。”
“长的真俊,有女朋友没有,要不要大娘给你介绍一个。”
郑飞抬头看了一眼,发现三位五十多岁的大娘走了过来。
郑飞笑着给她们打了个招呼。
三位大娘过来也知道是做甚么的,好奇的看了眼郑飞,说了几句话,拿着菜就开始洗起来。
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三十多斤菜,一人人也就是十斤左右,洗起来不久。
“哎呦,你看这手艺,几刀就把排骨给分出来,这也太厉害了。”
“这肉切的,整整齐齐的,这手艺一看就是练过很多年。”
“都说他手艺好,现在一看肯定不错。”
这个发现让所有人都愣住了。
“就这刀工,手艺怎样可能差的了。”
“这也太厉害了,比卖猪肉的都厉害,两三下就把一扇猪肉给解体了。”
李翠红此时候正好走过来,发现郑飞这么利索,也是看的她目瞪口呆。
周围的一切都变得安静下来。
她知道郑飞的手艺很好,可是没有不由得想到他的刀工还那么厉害。
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“郑师傅,你这手艺真是厉害。”
发现是李翠红,郑飞笑着开口说道:“这不算甚么,只要学过两年基本上都会。”
刀工这东西,只要勤加苦练基本上都很厉害,也没有甚么值得说的。
自然,这对农村人来说还是比较新奇的。
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